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Dieta para gourmets
Por Fernando Mexia - a sociedade - 14/10/2009
Fernando Mexia, a caneta.
Acredite ou não, perda de peso e sem necessidade de salvar em uma caixa de biscoitos Oreo, Haagen-Dazs, barras energéticas de chocolate ou doce de bebidas Marte, como a Coca-Cola ou Pepsi. Sim, não há mais isenção de calorias (uma boa hora, alguns pensam). Chega de comer rúcula e cenoura dieta de frango cozido e infusões de ervas. Essa é a aposta da Fundação Peso Saudável Compromisso , uma organização não-governamental que visa reduzir a obesidade em os EUA Rumo ao Ano 2015-não especificar uma porcentagem, sem sacrificar os instintos mais primitivos ganancioso.
A quadratura do círculo é ideólogos alimentares para 40 grandes empresas norte-americanas para os distribuidores e produção de alimentos, principalmente, entre as quais a Coca-Cola, Pepsi, Nestlé EUA, ConAgra Foods, Kraft Foods e Marte, as empresas geralmente são identificados dedo para causar a pandemia de sobrepeso que assola o mundo desenvolvido. Leia o resto desta entrada »
Julie & Julia, deliciosa
Por Fernando Mexia - Filmes , destaque , manchete - 04/08/2009
Fernando Mexia, a caneta.
Julie & Julia filme é delicioso. Uma ode à panela, doméstica, para o que é cheiro da rua para passar, que respingos, manchas e enche o prato inteiro. O filme está destinado a se tornar uma coisa do palato que irá perfurar as telas como aconteceu com Sideways (Sideways), em 2004, quando Hollywood se tornou a cultura do vinho na moda, especialmente o Pinot Noir variedade de uva, entre os consumidores de pipoca .
A tradição culinária francesa torna-se o enredo desta história baseada em fatos reais que intercala a vida de seus dois protagonistas, Julia Child (Meryl Streep) e Julie Powell (Amy Adams), duas mulheres que nunca se encontraram, criadas em épocas diferente, que uniu sua paixão pela cozinha.
Tanto Julie e Julia encontrou o alimento o caminho para a realização pessoal, ambas apoiadas por seus maridos, ambos com nenhuma expectativa de sucesso, mas os dois com um entusiasmo contagiante e otimismo, que inclui a produção deste bem sucedido cheio de bons valores, o que é raro nas criações da meca do cinema.
O enredo se move na vida paralela de Julie e Julia e toma suas referências dos livros Julie e Julia J. Powell e My Life in France por J. Child, que tece com moderado sucesso roteirista Nora Ephron (When Harry Met Sally, 1989), um fã de boa comida, que também dirigiu o filme.
A narrativa se move o espectador a França na reconstrução após a Segunda Guerra Mundial, onde Julia foi viver com seu marido, um diplomata americano, e desenvolveu seu talento como chef. Em seguida, o espectador viaja no tempo para o bairro de Nova York do Queens, após os atentados de 11 de setembro de 2001, para onde se mudou com sua companheira Julie. Aqui o jovem prestes a entrar nos trinta, e desencantados com o seu conforto diário das vítimas do ataque terrorista, ele decide começar um blog que pretende contar as suas experiências preparação de todas as 524 receitas de Mastering the Art of francês Cozinhar em 365 dias, o livro que fez Julia nos anos 60 é uma celebridade em os EUA, primeiro na biblioteca e depois em televisão .
O que nasce como um inocente blogue acabará por aumentar a Julie amado em um escritor de best-seller em dezembro deste ano (curiosa coincidência com o surgimento do filme) vai lançar seu segundo livro intitulado Cleaving.
Streep prova mais uma vez porque é o Globo de atriz mais indicados ao Oscar e Golden na história a assumir o papel de Julia alegre e positivo, e deixa um trabalho convincente de Amy Adams, alternando desespero e ternura em sua recriação de Julie Powell.
Streep e Adams acordaram e em 2008 eles representaram nomeações caminhos dúvida para o Oscar, algo que poderia ser repetido com esta produção, que também destaca o trabalho de Stanley Tucci como Paul Child abrangente. Tucci também estrelou com Streep em O Diabo Veste Prada (2004).
Se alguma coisa pecados Julie & Julia , além de manteiga de gula e excesso, é talvez o filme ser em torno de duas horas de projeção, não que isso prejudica o filme mais palatável ao lançado em 2009 até à data.
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Anexo (12 de agosto de 2009): / Eu recomendo que você não continue a ler até ver o vídeo /
Poucos dias depois de escrever este post encontrar a resposta para a pergunta só me deixou "Julie & Julia": por que o sorriso da criança de Julia não gosta da idéia de seu fã Julie Powell fazer um blog depois de sua receita?
No entanto, o diário Los Angeles Times publicou hoje um artigo de um jornalista que escreveu sobre o blog Powell, antes que ele era famoso e que entrou em contato com crianças de ouvir de você. O chef veterano, se aposentou em 2001, não sabia sobre esse projeto, mas depois de estudá-lo alguns dias disse ao repórter o seguinte:
"Bem, ela não parece muito grave, certo? Eu trabalhei muito duro no livro. Eu tentei e voltei a tentar essas receitas para oito anos para que todos pudessem cozinhar e muita gente fez. Eu não entendo como ela teria tido problemas com isso. Não deve ter muito de um cozinheiro. "
Criança estava convencido de que seus livros eram muito fácil de seguir para o americano médio, mas na prática eram menos simples do que eu pensava.
Tradutor
By N2H