奥斯卡·加西亚·穆尼奥斯，按照其他博客在这里 。

黄金价格的膳食

如谷类主食的价格，在2008年达到峰值超过了前所未有的水平，例如，$ 2,200每蒲式耳（1蒲式耳= 4.6 DM³），于2008年4月到1200美元相比今日支付的商品市场，在芝加哥 ，在七月玉米或800美元，比目前的$ 350。 价格放缓，但仍保持在较高水平。 这一趋势将不会提高到去年发表的报告 ，根据联合国粮农组织，联合国农业机构，以及经合组织，世界上最富有的国家的俱乐部之一。

已经有一个基本的经济原因：供给和需求之间的不匹配，造成的歉收，加上来自中国和印度的需求增加一些在世界上的农场（黑海和澳大利亚）系列，尤其是用于动物饲料的谷物。 不过，也有其他原因还增加了推波助澜。 美国前政府的支持，越来越多的生物燃料的玉米引发谷物价格和能源的目的转向许多土地生产此产品时，在南美洲的主食和主要产品之一动物性饲料。 另一方面，投机起到了一定作用，但还没有为激烈，因为它是可以想象的，从专业的农业政策智库国际粮食政策研究所的评论，但与原材料，增加营业额，正值资金逃离股市。

然而，有一个严重的问题必须考虑：恢复战略储备。 例如，欧盟取消了在本世纪开始在消除对共同农业政策的干预机制的过程中，目前已累积的食物能满足需要几周和“零库存”的奖励政策。 任何灾难性事件会产生价格的螺旋上升或供应的难度。 呼吁在市场近年来的辩证关系，使他们同样的力量自己决定价格干预结束。 这种新自由主义的逻辑被质疑当前的危机，已经有声音主张重新施加的贸易障碍或限制，如去年发生在东南亚和阿根廷。 有交易的限制，但农产品市场的控制，您需要重新稳定对人类基本的东西：食品价格。